Είναι κυρίως δέντρα αειθαλή ή φυλλοβόλα που μας προσφέρουν τους καρπούς τους σε διάφορες εποχές του έτους φθινόπωρο, χειμώνα και καλοκαίρι.
Είναι δέντρα που έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις σε περιποίηση (λίπανση, καταπολέμηση ασθενειών) ως εκ της φύσεως τους για να είναι εύρωστα και να παράγουν καρπούς υψηλής ποιότητας καλλιεργούνται σε πεδινά και ορεινά μέρη ανάλογα με το είδος και την κατηγορία στην οποία υπάγονται. Σαν γενική οδηγία τα φυλλοβόλα καλλιεργούνται κυρίως στα ορεινά και τα αειθαλή κυρίως στα πεδινά.
Καρποφόρα δέντρα περιλαμβάνουν: Actinidia, Arbutus Unedo – Ανδρουκλια, Ceratonia siliqua – Χαρουπιά, Citrus aurantium – Νερατζιά ή Κιτρομηλιά, Citrus bergamina – Περγαμόντο, Citrus Limon – Λεμονιά, Citrus Paradisi – Γκρέιπφρουτ, Citrus Reticulata – Μανταρινιά Αρακαπά, Citrus sinensis – Πορτοκαλιά, Cydonia Oblonga – Κυδωνιά, Diospyros kaki-Λωτός, Eriobotrya japonica-Μεσπιλιά, Ficus australis, Ficus carica-Συκιά, Fortunella margarita – kumquat, Juglans regia-Καρυδιά, Murus – Μουριά, Musa basjoo-Banana, Olea europaea – Ελια, Passion fruit, Prunus amygdalus – Αμυδγαλιά, Prunus armeniaca-Βερυκοκιά, Prunus domestica – Φορμόζα, Prunus persica – Ροδακινιά, Pyrus Communis – Αχλαδιά, Malus communis – Μηλιά, Prunus domestica2 – Δαμασκηνιά, Punica granatum – Ροδιά, Vitis vinifera – Κλήμα.